Chef Sanjeev Kapoor: Nije ugrožen porast broja stranica o hrani na društvenim mrežama

Za emitiranje na njegovom kanalu Food Food, reality serija Sanjeeva Kapoora Veeba Cook-Off prikazat će skup mladih i talentiranih budućih kuhara odabranih, nakon intenzivne potrage za talentima, iz svih kulinarskih škola.

sanjeev kapoor

Chef Sanjeev Kapoor sa svojim neponovljivim izgledom 'brkova' postao je poznat i otvorio novi svijet za domaćice koje su željele kuhati izvrsnu hranu za svoju obitelj.

Dok su odrastali, djeca iz 90-ih jasno bi se sjećala da su njihove mame bile navučene na kuharski show Khana Khazana. Chef Sanjeev Kapoor sa svojim neponovljivim izgledom 'brkova' postao je poznat i otvorio novi svijet za domaćice koje su željele kuhati vrhunsku hranu za svoju obitelj. Nakon žena u kući, Sanjeev sada cilja na mlade krvi u hotelskoj industriji sa svojom novom emisijom Veeba Cook-Off. Za emitiranje na njegovom kanalu Food Food, reality serija će sadržavati skup mladih i talentiranih budućih kuhara odabranih, nakon intenzivne potrage za talentima, iz svih kulinarskih škola. Sanjeev je ušao u ekskluzivni razgovor s indianexpress.com podijeliti više o svojoj seriji i poslu s hranom.



Novi projekt

Ideja je bila napraviti reality show velikog formata, a veća potreba bila je povezati se i s B2B (business to business) tržištem. Također, s vremenom su se mijenjale aspiracije gledatelja. Kad sam ja počinjao, ljudi su samo željeli vidjeti načine jednostavnog kuhanja, a sada se radi i o prezentacijama. Ova emisija imat će natjecatelje iz ugostiteljske škole koji žele ostaviti trag u profesionalnom svijetu i svaki tjedan bi se pojavio pobjednik koji bi uskoro dobio priliku da ga industrija apsorbira.



Prijetnja s kuharskih stranica društvenih mreža

To je samo poboljšalo stvari i donijelo demokraciju u prehrambenoj industriji. Ali postoji razlika između gledanja i korištenja, kada stvarno želite isprobati ove recepte, želite biti sigurni i odabrati samo pouzdanu opciju. Možete flertovati s mnogima, ali se udati za jednog, ali posao shaadi ka nikada neće propasti. Nismo nimalo ugroženi i samo smo sretniji što ljudi konzumiraju žanr

Drama o kuhanju

najbolja indijska web serija 2020

Ono što bismo pokušali prikazati je samo pravo kuhanje, drama to aise hi hojata hai (drama se ionako događa). Problem s većinom današnjih reality showova je što je napravljen samo za dramu, ali ima toliko stvarnosti i emocija koje je teško uhvatiti. Naš bi napor bio da to obuhvatimo i pokrenemo gledatelje na istinski način. Mislim da prave priče funkcioniraju puno bolje i ne morate uvijek prikazivati ​​jecajuće priče da biste izazvali emocije.

Kriteriji prosuđivanja

Tražili bismo natjecatelje koji su paket talenata i koji dolaze s glađu za izvrsnošću. Puno je stvari u koje se bavimo – proces razmišljanja, izvedba, okus, čistoća, pa čak i vrijeme koje im je potrebno da promiješaju jelo.

Poštenje u struci



Najvažniji faktor, i dalje ostaje, je koliko ste pošteni prema svojoj profesiji. Sjećam se da sam jednom snimao i bio je zadnji dan na rasporedu i kuhali smo ribu. Bilo je pokvareno i mogao sam osjetiti neugodan miris. Rekao sam ekipi da ne možemo pucati s tim i da trebamo nabaviti novu ribu. Budući da je prošlo 21:30 navečer, moj direktor mi je rekao: 'Gospodine, nitko neće znati za to jer izgleda dobro, TV pe miris pata nahi chalti (ne njuši se preko TV-a). Rekao sam mu da ne mogu prevariti svoju publiku, a nisam ni glumac koji radi stvari za TV. Napokon smo snimili sljedeći dan, pogurali smo cijeli raspored.

Promjene u industriji

Ne vidim nikakve drastične promjene, ali samo to da više ljudi gleda kuharske emisije i videa, i da, više ljudi to također radi. Potreba i želja za učenjem recepta je ista, a mislim da će tako i ostati.

Emisija kreće 26. siječnja, a emitirat će se svakog petka u 14.30 i 20.00 sati.